Ruberpan 2020 Valpolicella Superiore, Pieropan

Voici un Valpolicella bio très réussi. Avis aux habitués de valpo léger et facile, celui de Pieropan déborde de fruit mûr et de saveurs séduisantes. Ce bel assemblage de cépages locaux (60% corvina, 20% corvinone, 10% rondinella et 10% croatina), issu d’un millésime particulièrement réussi (2020), dégage de beaux arômes de fruits des champs, rehaussé de notes florales. Un nectar mûr, élégant, savoureux et parfaitement équilibré qui pourra vieillir quelques années (3 à 5 ans). Affinité assurée avec l’escalope de veau aux porcini.

Pays : Italie

Prix :   29,10$

Code SAQ :11028341

Note:  90/100