Chroniques récentes
BULLES ET SPIRITUEUX
Au cours du mois de novembre j’ai dégusté plus de 70 vins effervescents dont plusieurs Champagnes. Voici une appréciation d’ensemble de ces vins de fête. Comme je vous raconte depuis…
NECTARS DU TEMPS DES FÊTES
Le temps des fêtes est une excellente période pour les célébrations avec la famille, les amis et les collègues de travail. Généralement autour de la table, ces occasions permettent de…
DÉCOUVERTES DE VACANCES
Malheureusement de retour au travail! Heureusement durant la période des vacances, j’ai dégusté, comme vous sûrement, un grand nombre de nouveaux produits. Dans cette chronique de retour de vacances, je…
Suggestions récentes
Bonne Pioche 2016 Pic Saint-Loup, Domaine Clavel
Ce rouge bio issu des cépages classiques du sud de la France (syrah, mourvèdre et grenache) déborde de saveurs mûres. Typiquement coloré, son nez offre des notes de fruits des…
Champagne 1er Cru Brut Pierre Gimonnet
Élaboré uniquement avec le Chardonnay, ce très beau Champagne s’avère moins dosé (édulcoré) que la majorité des Champagnes disponible à la SAQ. La finesse du chardonnay jumelée à une fraiche…
Ferrari Brut Trentino Alto Adige
Voici un bel effervescent vendu à bon prix. Beau nez fruité offrant des notes de pommes et d’agrumes. Beaucoup de fraicheur et de finesse. Certaine complexité et bonne persistante. Excellent!…