Facile et sans prétention, frais et attrayant, il est vrai que le rosé est très tendance par les temps qui courent et que la demande mondiale continue d’augmenter. Mais soyons…

Sur la côte ouest canadienne, la Colombie-Britannique viticole se démarque depuis une solide quinzaine d’années. Malgré ses cinq (5) sous-régions reconnues, la splendide vallée de l’Okanagan se démarque et tire…

Au cours du mois de novembre j’ai dégusté plus de 70 vins effervescents dont plusieurs Champagnes. Voici une appréciation d’ensemble de ces vins de fête. Comme je vous raconte depuis…

Lorsque les rendements sont limités et la maturité pleinement atteinte, le cépage barbera produit des vins particulièrement pleins et savoureux. Contrairement aux vins de nebbiolo qui offrent davantage de fermeté,…

Un vin nature à faire découvrir à papa! Élaboré uniquement avec la syrah, ce rouge bio (et nature : sans sulfites ajoutés) est habillé d’une robe plutôt profonde. Après aération, son…

Robe orangée/ambrée qui rappelle un Porto Tawny 20 ou 30 ans. Élaboré avec les cépages grenache (60%), cinsault (20%) et syrah (20%), son nez de bonne intensité dégage de beaux…