Animation

Vous recherchez un sommelier pour animer un atelier thématique ou une soirée de dégustation gastronomique ? Faites appel aux services de Nick Hamilton…

En savoir plus

Formations

Vous êtes un restaurateur et désirez former votre personnel de service; passionné du vin, vous recherchez une formation sur mesure répondant à vos besoins ?

En savoir plus

Chroniques

Vous recherchez l’avis d’un expert en vins, bières et spiritueux pour alimenter une chronique ou prendre part à une émission télévisuelle ou radiophonique ?

En savoir plus

Vous êtes un restaurateur et désirez former votre personnel de service; passionné du vin, vous recherchez une formation sur mesure répondant à vos besoins ?

Découvrez nos cours!

Chroniques récentes

14 octobre 2020 in Chroniques

Bourgogne, toujours à la mode!

Aimez-vous les vins de la Bourgogne? Si oui, vous faites partie d’un nombre important d’amateurs friands de cette réputée région. La semaine dernière lors d’une rencontre virtuelle avec le président…
Lire la suite
19 décembre 2019 in Chroniques

Vins & spiritueux pour Nöel

Pour les personnes qui achètent leurs vins et spiritueux à la dernière minute, voici une sélection de bons crus pour accompagner les plats de la période des fêtes. Ce temps…
Lire la suite

Suggestions récentes

5 août 2026 in Suggestions

Vallongue 2023 Faugères, Château des Estanilles

Voici un blanc sudiste particulièrement savoureux et persistant. Un assemblage réussi de marsanne (50%), roussanne (30%) et 20 % de rolle (vermentino). Une surprenante acidité jumelée à des amers nobles…
Lire la suite
25 juin 2026 in Suggestions

Citto 2024 IGT Toscana, Volpaia

Élaboré a part égales de sangiovese et cabernet sauvignon, ce très beau rouge bio offre un excellent rapport prix-plaisir. Dans un style léger et gouleyant, ce rouge de tous les…
Lire la suite
18 juin 2026 in Suggestions

Bandol Rosé 2024 Domaine de Terrebrune

Sachez que je ne suis pas un fan de rosés de piscine. Ces rosés terriblement pâles qui offrent peu au nez et s’avèrent souvent minces et court en bouche. Voici…
Lire la suite