Au cours du mois de novembre j’ai dégusté plus de 70 vins effervescents dont plusieurs Champagnes. Voici une appréciation d’ensemble de ces vins de fête. Comme je vous raconte depuis…

Le temps des fêtes est une excellente période pour les célébrations avec la famille, les amis et les collègues de travail. Généralement autour de la table, ces occasions permettent de…

Malheureusement de retour au travail! Heureusement durant la période des vacances, j’ai dégusté, comme vous sûrement, un grand nombre de nouveaux produits. Dans cette chronique de retour de vacances, je…

L’amateur de pinot sera non seulement surpris mais également charmé ! Cet excellent cru porte une robe plutôt colorée. Son superbe nez dégage des notes de fruits rouges relevé de notes…

Cette belle cuvée bio est le fruit d’un assemblage de grenache (50%), carignan (40%) et Syrah (10%). D’une richesse exemplaire, son nez mûr non boisé s’avère légèrement compoté. Belle concentration,…

Depuis une vingtaine d’années les vins de barbera du Piedmont ont évolués favorablement grâce à des maisons telle que Marchesi Alfieri. Spécialiste du barbera, ce rosso d’Alfieri propose une matière…