CONCOURS TOUR DES VIGNOBLES 2004
1 février 2024
Suite au succès de cette formule de dégustation qui présente des crus de 8 régions viticoles différentes, Les Conseillers du Vin récidive avec le millésime 2004. Tout en évaluant le niveau de qualité de cette sélection variée de rouges, serez-vous en mesure de reconnaitre l’origine de ces huit crus réputés ? La personne qui réussira a identifier les 8 crus, recevra un certificat cadeau pour une prochaine dégustation (valeur maximum 150$). Si aucun participant ne réussi l’exploit, une bouteille de bulles sera remise à la personne qui aura identifié le plus grand nombre de vins de cette dégustation concours. Venez évaluer et identifier à l’aveugle une belle brochette de crus issus du millésime 2004 qui fête ses vingt ans.
France – Côtes du Rhone Villages-Séguret, Domaine de Mourchon, Rhône Sud
Espagne – Ribera del Duero, Bodegas y Vinedos Alion
USA – Cabernet Sauvignon Cloudy’s Vyrd, Jantzen, Napa, California
Canada – The Bear Meritage, Fairview Cellars, Okanagan, BC
Italia – Barbaresco Masseria, Vietti, Piemonte
France – Château Larcis Ducasse, St-Émilion, Bordeaux
Australia – Shiraz-Viognier, Yalumba, Barossa Valley South Australia
France – Château de Viella Madiran, Sud-Ouest
RHÔNE NORD 2020
29 février 2024
Encore une fois la plupart des régions françaises ont produits de magnifiques rouges en 2020 ! Dans le Rhône septentrional, ce millésime particulièrement ensoleillé et chaud a engendré des syrahs débordantes de fruit mûr. L’acidité maintenue grâce aux nuits fraîches assure la fraicheur et l’équilibre de ce millésime solaire. Malgré une matière plutôt riche et une solide structure, les vins demeurent élégants et raffinés. Une sélection de producteurs de top niveau provenant d’appellations réputées nous permettra d’avoir l’heure juste quant au potentiel de cet excellent millésime rhodanien.
Hermitage, Maison Les Alexandrins
Hermitage, Tardieu-Laurent
Côte Rôtie Les Triotes, Famille Garon
Côte Rôtie Quatuor, Chapoutier
Cornas Les Chailles, Alain Voge
Saint-Joseph Vignes de l’Hospice, Guigal
Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Paul Jaboulet
Vin mystère – Mystery wine
BORDEAUX 2020
14 mars 2024
Un millésime solaire qui a réussi à maintenir une certaine fraicheur et un bel équilibre grâce aux nuits fraîches. Toutes les sous régions de Bordeaux ont réussi de magnifiques vins. Des Bordeaux riches et mûrs débordant de matière et structure, tout en demeurant élégant malgré la puissance et le potentiel de ce grand millésime. Des grands crus qui séduisent en jeunesse, mais qui vogueront plusieurs décennies. Certains experts ont même osé comparer 2020 au légendaire 1961 ! Les châteaux choisis pour cette dégustation nous donneront l’heure juste quant au haut niveau de qualité et de l’immense potentiel de ce spectaculaire millésime.
Château Branaire Ducru, St-Julien
Château Larcis Ducasse, St-Emilion
Château Malescot St-Exupéry, Margaux
Château Nenin, Pomerol
Château Pédesclaux, Pauillac
Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan
Château La Gaffelière, St-Émilion
Vin mystère-Mystery wine
BOURGOGNE BLANC 2021
28 mars 2024
Les Bourgognes rouges ont plutôt souffert des conditions climatiques difficiles de 2021. Comme c’est souvent le cas, les blancs, au contraire, ont bien tiré leur épingle du jeu ! Selon la Revue du vin de France : « Les blancs, avec leur fruit lumineux, devraient surprendre par leur potentiel de garde ». La fraicheur, l’équilibre et l’élégance sont au rendez-vous. Seul bémol, les prix toujours à la hausse ! Les produits choisis pour cette dégustation confirmeront le haut niveau de qualité et le potentiel de ces grands blancs de Bourgogne issu du millésime 2021.
Meursault Vieilles Vignes, Domaine Buisson-Charles
Chablis Grand Cru Les Blanchots, Domaine Laroche
Chablis Grand Cru Les Preuses, Domaine Simonet-Fèvre
Mercurey 1er Cru En Sanzenay, Domaine Tupinier-Bautista
Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Domaine Chanson
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes, Domaine Morey-Coffinet
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée, Château-Fuissé
Vin Mystère-Mystery Wine
ATELIER WHISKY JAPONAIS
11 avril 2024
Le Whisky japonais est en pleine croissance! Au cours de la dernière décennie pas moins de 108 nouvelles licences de distillation ont été accordées. Dès 2030, le Japon pourrait compter plus de distilleries que l’Écosse ! Avec une nouvelle législation en place depuis février 2021, la nouvelle définition du whisky japonais se rapproche des standards écossais ou nord-américains. Près de 140 millions de litres de whisky nippon ont été produit en 2020, mais seulement 10% à l’export. Venez découvrir une variété de whiskies japonais qui représente les nouvelles tendances de cette industrie en pleine effervescence.
Hibiki Japanese Harmony, Suntory
Fuyu Blended, BBC
Ichiros World Blended Whisky, Chichibu Distillery
Yoichi Single Malt, Nikka
Kinuura Blended Japanese Whisky, Aioi Unibio Co.
Tokinaka Black, White Oak Distillery e
CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2020
9 mai 2024
Châteauneuf–du-Pape livre depuis quelques années des vins davantage élégants et raffinés. La course aux vins puissants semble révolue ! Selon la Revue du Vin de France le millésime 2020 est parmi les meilleurs des 50 dernières années. Certains experts prédisent qu’il risque même de surpassés les spectaculaires 78, 89, 90 et 98 ! Malgré les degrés importants et la richesse typique, les vins issus de l’exceptionnel millésime 2020 demeurent parfaitement équilibrés. De superbes Châteauneufs qui combleront l’amateur de rouges dominés par le grenache. Une brochette de producteurs réputés nous permettra de vérifier la richesse, l’élégance et le potentiel de garde de cet excellent millésime de la vallée du Rhône méridionale.
Château de Beaucastel
Croix des Bois, Chapoutier
La Crau, Domaine du Vieux Télégraphe
Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe
Les 7 de Pignan, Bosquet des Papes
Domaine de Marcoux Tradition
Boisrenard, Domaine de Beaurenard
Vin mystère/Mystery wine