L’amateur de pinot sera non seulement surpris mais également charmé ! Cet excellent cru porte une robe plutôt colorée. Son superbe nez dégage des notes de fruits rouges relevé de notes florales et animales. Bouche fraîche et intense, mais élégante, moyennement corsé, superbe équilibre. Cet excellent rouge bio doit être carafer une heure pour livrer le meilleur de lui-même. Harmonie assurée avec le pavé de thon rouge grillé.

Pays : Allemagne

Prix : 24,55$

Code SAQ : 13859501

Note : 90

Cette belle cuvée bio est le fruit d’un assemblage de grenache (50%), carignan (40%) et Syrah (10%). D’une richesse exemplaire, son nez mûr non boisé s’avère légèrement compoté. Belle concentration, surprenante fraîcheur et des tannins souples ; un ensemble particulièrement séduisant. Moyennement corsé, il accompagnera à merveille la pizza végétarienne légèrement tomatée.

Pays : France

Prix : 22,30$

Code SAQ : 10405010

Note : 89

Depuis une vingtaine d’années les vins de barbera du Piedmont ont évolués favorablement grâce à des maisons telle que Marchesi Alfieri. Spécialiste du barbera, ce rosso d’Alfieri propose une matière fruitée plutôt intense. Un vin coloré, de bonne sève, aux tannins particulièrement souples. Un rouge plein et savoureux qui demeure frais et équilibré. Nez de fruits des champs et graphite. Un délice avec les grillades de veau et de porc.

Pays : Italie

Prix : 26$

Code SAQ : 12102389

Note : 90

Ce très beau rouge est élaboré avec le cépage cinsault. Bien connu en vallée du Rhône, ce bel exemple sud-africain charme grâce à son nez de fruits rouges et d’épices douces. Particulièrement typique, il s’avère léger mais savoureux à souhait. Tendre acidité, pointe d’amertume et une belle allonge complètent le tableau. Servir avec les grillades de volaille.

Pays : Afrique du Sud

Prix : 16,95 $

Code SAQ : 13928078

Note : 89

Superbe assemblage de cépages locaux : nero di troia (85%) et montepulciano (15%). Ce très beau flacon élaboré dans un style davantage traditionnel exprime bien son terroir. Son nez évolué dégage des notes animales, florales et de pruneaux. Un rouge élégant, moyennement corsé, savoureux et persistant à souhait. Une combinaison gagnante avec l’escalope de veau aux porcini.

Pays : Italie

Prix : 23,70 $

Code SAQ : 10675466

Note : 89

Voici un blanc portugais qu’il ne faut pas rater! Élaboré avec les cépages encruzado (60%), cercial (35%) et bical (5%), ce bel assemblage s’avère particulièrement fin et élégant. Son nez charmeur dégage de beaux arômes qui rappellent les fruits à chair blanche. Un blanc léger et séduisant doté d’une tendre acidité et d’un bel équilibre pour accompagner les crevettes simplement grillées.

Pays : Portugal

Prix : 25,65 $

Code SAQ : 11895364

Note : 90

Un bel assemblage de grenache (45%), syrah (30%), mourvèdre (15%) et marselan (10%). Pour l’amateur de rouge non boisé, cette superbe cuvée de la vallée du Rhône séduit grâce à ses saveurs mûres veloutées. Gorgé de soleil, ce cru bio aux arômes de fruits noirs rehaussé de notes florales et animales sera idéalement carafé 30 à 45 minutes. Moyennement corsé et doté d’une belle allonge, il accompagnera à merveille la pizza aux légumes grillés.

Pays : France

Prix : 19,10 $

Code SAQ : 12102629

Note : 89

Malgré deux épisodes de grêle dévastateurs, 2017 s’avère un millésime réussi dans la commune de Morgon. Cette belle cuvée de Jean Foillard tire son épingle du jeu : moins opulent que le riche 2015, ce superbe Morgon, plutôt élégant, dégage de beau arômes fruités et épicés. Une fraiche acidité, un bel équilibre et une bonne persistance complètent le tableau. Un certain potentiel : 3 à 5 ans. Il fera bon ménage avec le filet de porc sauce moutarde.

Pays : France

Prix : 30,50 $

Code SAQ : 11964788

Note : 89

Le Languedoc et surtout le Minervois à produit en 2017 de très beaux rouges de bonne garde. Assemblage particulièrement réussi de syrah (70%), grenache (20%) et carignan (10%), ce rouge mûr et plein s’avère harmonieux et persistant à souhait. Son nez dégage des arômes de fruits des champs et d’épices douces. Excellent rapport-plaisir, ce cru bio accompagnera à merveille un bœuf braisé et légumes. Rabais de 1,50$.

Pays : France

Prix : 19,05 $

Code SAQ : 00914275

Note : 88

Le vin parfait pour la St-Valentin : un rouge souple, charmeur avec un brin de douceur qui le rend davantage sexy ! Ce beau pinot exprime bien le soleil californien. Nez fruité légèrement confituré (framboise et cerise). Malgré les quelques grammes de sucre résiduel, ce rouge séduisant demeure équilibré. Compagnon idéal de l’escalope de veau aux champignons, il peut également être apprécié dans la baignoire avec votre partenaire.

Pays : États-Unis

Prix : 19,15 $

Code SAQ : 13566281

Note : 88