Élaboré de toute évidence avec le cépage barbera, ce rosso propose une matière fruitée plutôt flatteuse. Un vin coloré, débordant de fruit, de bonne sève et aux tannins souples. Ce rouge particulièrement satisfaisant s’avère moyennement corsé, savoureux à souhait et de bonne persistance. Nez séduisant de fruits des champs (rouges et noirs) parfaitement mûrs. Un délice avec les pâtes aux champignons porcini. Bonne dégustation!

Pays : Italie

Prix :   30,75$

Code SAQ : 13112167

Note:  90/100

Cette belle cuvée provient du village de Latour de France. Élaboré au Domaine de Bila-Haut avec les cépages syrah (50%), grenache (40%) et carignan (10%), ce rouge issu de la culture bio charme grâce à ses saveurs mûres et sa tendre acidité.  Son nez de fruits noirs (mûres et cassis) et de réglisse est rehaussé de notes épicées. Un nectar particulièrement mûr, rond et facile à boire. Bonne sève, caractère et persistance offert à bon prix. Cette superbe cuvée se mariera à merveille avec le filet de porc à la sauce aux câpres et vinaigre balsamique.

Pays : France

Prix :   26,55$

Code SAQ : 11940698

Note:  89/100

Voici une belle et rare occasion de déguster un rouge évolué, sur son plateau de maturité. De la région des Pouilles en appellation Salento, ce très beau rouge est élaboré avec les cépages negroamaro (85%) et cabernet sauvignon (15%). Robe colorée au contour orangé (évolution), son nez de facture traditionnelle dégage des arômes de fruits cuits, d’humus et de tabac, le tout rehaussé de notes florales discrètes. Plutôt souple, rond et velouté, ce séduisant rosso offre également une tendre acidité, un bon équilibre et une belle allonge. Idéal pour les pâtes à la saucisse italienne et rapini.

Pays : Italie

Prix :   28,70$

Code SAQ : 11355835

Note:  89/100

Voici une belle bouteille qui charmera l’amateur de Pinot Noir. Parfait pour le temps des fêtes qui approche : à offrir en cadeau et/ou pour le repas de dinde. Ce très beau Pinot dégage des arômes de fruits des champs épicés rehaussés de notes florales. Jumelés aux saveurs mûres séduisantes, ce rouge moyennement corsé exprime bien le soleil californien. Tendre acidité, texture veloutée, tout y est pour l’amateur à la recherche de Pinot à la fois savoureux et élégant. Superbe!

Pays : Etats-Unis

Prix :   42,75$

Code SAQ : 898320

Note:  91/100

Voici une belle occasion de redécouvrir une appellation (Lugana) au sud du lac Garda qui semble avoir tombée dans l’oubli. Élaboré avec le cépage Turbiana (qui a un lien familial avec le Verdicchio et non le Trebbiano), son nez fruité charmeur dégage des arômes d’agrumes et de pommes, relevé de notes minérales discrètes. Un vin frais et délectable doté d’un superbe équilibre. Un brin de sucre résiduel lui procure davantage de richesse et rondeur. Léger mais gouteux, il accompagnera à merveille les crevettes grillées rehaussées d’un trait de lime.

Pays : Italie

Prix :   20,55$

Code SAQ : 14101523

Note:  89/100

Issu de la culture biodynamique, cet excellent cru dégage de beaux arômes de fruits des champs rehaussés de notes florales, animales et végétales (poivron) séduisantes. Malgré la jeunesse, ce très beau cabernet franc charme grâce à ses saveurs souples et veloutées. Fidèle à son appellation (Chinon), il s’avère débordant de caractère, matière et potentiel de garde (4 à 7 ans). Moyennement corsé et de bonne persistance, les grillades de porc et de veau lui iront à merveille. En début de distribution, mais dispo en ligne. Ne ratez pas ce très beau Chinon!

Pays : France

Prix :   29,25$

Code SAQ : 13096110

Note:  90+/100

Cet excellent domaine du Languedoc produit un rouge issu d’un assemblage classique de syrah, grenache et mourvèdre offrant richesse et volume. Selon La Revue du Vin de France, le Château Pech Redon s’avère LA référence de cette jolie commune de La Clape. Habillé d’une robe particulièrement colorée, ce cru regorge de fruit des champs et de prunes noires mures. Bouche pleine et riche qui demeure équilibrée et élégante. Servez ce rouge bio, particulièrement gouteux, avec vos grillades d’agneau préférées.

Pays : France

Prix :   28,15$

Code SAQ : 10507286

Note:  89/100

Voisin de la célèbre commune de Châteauneuf-du-Pape, Lirac produit de superbes vins à prix plutôt abordables. Issu de la culture bio, son nez fruité et épicé s’avère particulièrement séduisant. N’hésitez pas a le carafer avant le service afin d’amplifier ses arômes. Un rouge mûr et velouté, doté d’une belle matière et d’une tendre acidité qui assure l’équilibre. Moyennement corsé, ce Lirac rond et charmeur fera bon ménage avec la pizza toute garnie. Excellent rapport prix-plaisir !

Pays : France

Prix :   28,45$

Code SAQ : 10919070

Note:  90/100

Difficile de trouver un Bourgogne d’appellation régionale qui livre la marchandise. Issu d’un millésime solaire, cet assemblage de gamay (85%) et pinot noir (15%) exhale des notes de fruits des champs (framboise et cerise) et d’épices douces qui séduisent. Un Bourgogne charmeur et savoureux doté d’un bel équilibre assuré par une tendre acidité et des tannins souples.  Affinité garantie avec le filet de veau au vinaigre de framboises.

Pays : France

Prix :   28,60$

Code SAQ : 14556190

Note:  89/100

Aucun doute que le gamay se plait en sols granitiques! Ce rouge issu de la culture biodynamique a maintenu une belle fraicheur malgré la chaleur de ce millésime solaire. Particulièrement réussi son nez fruité charmeur est rehaussé de notes épicées (poivre) et florales. De bonne sève et doté d’un bel équilibre, ce rouge gouleyant déborde de fruit juvénile. Un gamay séduisant et satisfaisant qui fera bon ménage avec la volaille grillée.

Pays : France

Prix :   25,50$

Code SAQ : 14185000

Note:  89/100