Voici une belle expression du cépage tempranillo provenant de la réputée région de Ribera del Duero. Ce rouge juvénile déborde de notes fruitées, rehaussé d’un effluve épicé (6 mois en fûts de chêne américain). Moyennement corsé, souple et velouté, il s’avère particulièrement facile à boire. Cet excellent rojo se mariera à merveille avec les grillades de veau, porc ou volaille.
Pays : Espagne
Prix : 17,85$
Code SAQ : 14323839
Élaboré uniquement le cépage garnacha (grenache), voici un rouge riche et charmeur provenant de la Côte Méditerranéenne espagnole. Son nez débordant de fruit mûr dégage également des notes épicées et de tabac. Une bouche pleine, mûre et ronde séduit. Doté d’une belle allonge et d’une tendre acidité, ce beau rouge mérite d’être découvert. Compagnon idéal des côtelettes d’agneau grillées.
Pays : Espagne
Prix : 23,75$
Code SAQ : 13909854
Élaboré avec les cépages carignan (39%), grenache (30%), mourvèdre (16%) et syrah (15%), ce très beau rouge séduit grâce à ses saveurs mures, sa tendre acidité et sa texture veloutée. Son nez flatteur dégage des arômes de fruits rouge confiturés et d’épices douces. De sève et persistance moyennes, il fera bon ménage avec la pizza à la saucisse italienne.
Pays : France
Prix : 19,45$
Code SAQ : 10682615
Cette cuvée Transhumance a beaucoup évolué grâce au travail précis de Pierre Gaillard. Aujourd’hui dans un style davantage frais et équilibré, ce rouge s’avère plein tout en évitant lourdeur et mollesse. Une acidité bien présente assure cette fraîcheur et équilibre. Élaboré avec les cépages grenache (50%), syrah (35%) et mourvèdre (15%), son nez complexe dégage des arômes de fruits des champs et d’anis rehaussés d’effluves animals. Savoureux à souhait, il accompagnera à merveille les grillades de veau et de porc.
Pays : France
Prix : 25,25$
Code SAQ : 10507307
Voici un très beau Bordeaux issu d’un excellent millésime ! Un assemblage de vieilles vignes de merlot (72%) et cabernet sauvignon (28%) qui dégage des notes de fruits noirs, d’anis, de réglisse noire, de noyau de cerises, le tout rehaussé d’un effluve minéral (graphite). Un rouge structuré et plein en bouche. Savoureux et équilibré, il fera bon ménage avec la bavette de boeuf grillée. Excellent rapport prix-plaisir !
Pays : France
Prix : 19,95$
Code SAQ : 13987713
Un beau Bordeaux à prix doux ! Issu de l’exceptionnel millésime 2015, ce superbe cru de Blaye livre la marchandise. Plutôt mûr, son nez de fruits noirs et de graphite est rehaussé de notes chocolatées en finale. Certaine richesse et persistance, ce rouge séducteur et équilibré offre une belle matière et du caractère à très bon prix. Un certain potential de garde (2 à 4 ans). Ce très beau Bordeaux accompagnera à merveille les côtelettes d’agneau grillées.
Pays : France
Prix : 22,75$
Code SAQ : 14147142
Ce très beau chardonnay Néo-Zélandais s’avère délicatement boisé ce qui permet aux notes fruitées de s’exprimer et de séduire. Frais et doté d’un certain volume, il demeure élégant et persiste un bon moment. Offrant un excellent rapport prix-plaisir, ce beau blanc parfaitement équilibré accompagnera à merveille l’espadon grillé rehaussé d’un trait de jus de citron.
Pays : Nouvelle-Zélande
Prix : 19,95$
Code SAQ : 14191477
Cet excellent rapport prix-plaisir est élaboré avec les cépages typiques espagnols : parellada (38%), macabeu (23%), xarel-lo (29%) et un brin de chardonnay (10%). Nez typique parfumé offrant des notes florales, fruitées et de produits pétroliers. Très peu de sucre résiduel (3,2 gr/li) annonce un vin particulièrement sec et vif. Finale fraiche et persistante.
Pays : Espagne
Prix : 17,15$
Code SAQ : 13408929
L’amateur de curiosité sera comblé ! Fait uniquement avec le cépage carignan, ce superbe rouge de la Sardaigne est élaboré dans un style mûr moderne. Un nez fruité à souhait dégage des arômes de fruits des champs. Ce très beau cru particulièrement colorée livre des saveurs riches, rondes et pleines. Texture veloutée et excellente persistance complètent le tableau.
Pays : Italie
Prix : 26,40$
Code SAQ : 13903671
Voici un Champagne qu’il ne faut pas rater! Depuis plusieurs années, au cours de nombreuses dégustations, rarent sont les Champagnes qui se démarquent. Cette superbe cuvée propose fraicheur sans verdeur, richesse sans lourdeur et un parfait équilibre. Un Blanc de Blancs (chardonnay) bien dosé (seulement 7,8 gr/li de sucre ajouté) au nez complexe et savoureux à souhait. Un Champagne offrant un excellent rapport prix-plaisir.
Pays : France
Prix : 44,25$
Code SAQ : 13622790
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