Élaboré par un quatuor de jeunes vinificateurs espagnols à la recherche de terroirs et cépages oubliés. Un bel assemblage de mencia (80%) rehaussé de souson et trousseau. Un rouge «nature», particulièrement charmeur qui rappelle curieusement le pinot noir. Le nez de fruits rouges est rehaussé de notes florales et animales discrètes. Au plus moyennement corsée, la bouche s’avère fraiche et élégante. Doté de tannins fins et d’une belle allonge, ce beau rouge mérite d’être découvert pour son originalité. Une combinaison gagnante avec la volaille grillée.
Pays : Espagne
Prix : 34$
Code SAQ : 14731672
Note: 89/100
Leave a Reply