Un rouge issu d’une appellation chilienne réputée, élaboré à parts égales avec les cépages cabernet sauvignon et syrah. Robe profonde attendue, nez de bleuets et cassis rehaussés de notes fumées, boisées et végétales. Un rojo plein, débordant de saveurs mûres séduisantes. Texture veloutée, de la matière et du potentiel (3 à 5 ans).  Persistant à souhait, les viandes rouges grillées lui iront à merveille.

Pays : Chili

Prix :   29,95 $

Code SAQ : 928853

Note:  90/100

Voici un superbe mousseux italien qui offre un excellent rapport prix-plaisir lorsque comparé à de nombreux Champagnes! Élaboré uniquement avec le chardonnay (Blanc de Blancs), ce bel effervescent s’avère frais, élégant et gouteux à souhait. Tout en demeurant parfaitement équilibré, un brin de sucre résiduel (6,5 gr/li) lui procure davantage de volume et richesse. Une certaine complexité aromatique (pain grillé, agrumes et pomme) ajoute au charme. Excellent!

Pays : Italie

Prix :   25 $

Code SAQ : 10496898

Note:  90/100

Un bel assemblage classique de grenache (60%), mourvèdre (30%) et syrah (10%) dans un style mûr et plein, sans excès. Ce très beau rouge bio dégage des arômes de fruits rouge confiturés et d’épices douces. Texture veloutée, bonne sève et une tendre acidité qui assure l’équilibre. Difficile de résister au charme de ce rouge aux saveurs mûres séduisantes. Moyennement corsé il fera bon ménage avec les plats de viandes du temps des fêtes. Disponible en ligne, il devrait être en magasin dans les prochains jours.

Pays : France

Prix :   31,50 $

Code SAQ : 15036604

Note:  90/100

Cette séduisante et colorée syrah est élaboré par une star de la région : Jean-Luc Jamet. Provenant de la vallée du Rhône septentrionale ce rouge se révèle plutôt frais et élégant. Le nez, pour l’instant un brin fermé, dégage des arômes de fruits noirs, de bacon légèrement fumé, de même que des notes animales discrètes. Moyennement corsé, texture veloutée et parfaitement équilibré, ce rouge persistant à souhait se mariera à merveille avec plusieurs plats du temps des fêtes : tourtière, dinde et même l’agneau. N’hésitez pas a le carafer une heure avant.

Pays : France

Prix :   31,50 $

Code SAQ : 15051011

Note:  89/100

Les blancs du sud de la France surprennent ! Ce bel assemblage de grenache blanc (50%), vermentino (35%) et viognier (15%) charme grâce à ses saveurs mûres justes, tout en demeurant frais et équilibré. Rond et velouté, ce blanc séduisant dégage de beaux arômes fruité (pommes et poires) rehaussés de notes florales et de miel. Un excellent blanc qu’il faut découvrir, qui accompagnera merveilleusement de nombreux plats du temps des fêtes : dinde, saumon, fruits de mer et pâté au poulet entre autres !

Pays : France

Prix :   29,85 $

Code SAQ : 15027919

Note:  91/100