Un bel assemblage de vieilles vignes de chenin blanc (66%), de Viognier (19%) qui ajoute volume, et de sauvignon blanc (15%) pour son intensité aromatique. Un blanc digeste grâce à sa fraiche acidité et son taux d’alcool plutôt raisonnable (12%). Léger et savoureux à la fois, son nez fruité (poire et pomme) est embelli de notes florales et minérales. Un blanc élaboré dans un style actuel particulièrement vif, rehaussé d’une amertume persistante. Union plus que parfaite avec les crevettes grillées et basilic.
Pays : Afrique du Sud
Prix : 19,60 $
Code SAQ : 14447946
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