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Salmos 2018 Priorat, Familia Torres

février 16, 2023 Suggestions

L’appellation Priorat fut ressuscitée dans les années 90 par quelques producteurs réputés dont Alvaro Palacios et René Barbier entre autres. Priorat a aujourd’hui rejoint l’élite espagnole (Rioja et Ribera del Duero) et malheureusement les prix ont suivis! Voici un bel exemple de cette denominacio offert à prix raisonnable. Ce bel assemblage de carignan (40%), grenache (40%) et syrah (20%) charme grâce à son boisé bien dosé, ses notes de fruits noirs et de prunes. Surprenante fraicheur, très bonne sève et excellente persistance. Malgré ses saveurs mûres, ce très beau rouge demeure équilibré et élégant. Bon potentiel de garde (4 à 7 ans). Le contre-filet de bœuf simplement grillé lui ira à merveille.

Pays : Espagne

Prix :   40,75 $

Code SAQ : 13950435

Note:  91/100

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