Avec les prix à la hausse pour les blancs de la Vallée du Rhône septentrionale, voilà que Saint-Peray devient un choix judicieux pour de nombreux sommeliers et influenceurs. Un assemblage classique de marsanne (70%) et roussanne (30%) offrant pour l’instant, des notes boisées évidentes, rehaussées d’arômes de miel et de pomme. Un blanc rond, moyennement corsé, doté d’une tendre acidité et d’une pointe d’amertume qui assurent fraîcheur et équilibre. Savoureux à souhait et de bonne persistance il accompagnera parfaitement la truite saumonée grillée.
Pays : France
Prix : 29 $
Code SAQ : 13387312
Leave a Reply