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La Folie 2020 Saumur Champigny, Château Yvonne

mai 19, 2022 Suggestions

Domaine ligérien souvent encensé par la Revue du Vin de France, cette cuvée la Folie s’est retrouvée au top de la catégorie «Les cuvées gourmandes» (Cabernets Francs de Loire), affichant un score de 92/100 dans le dernier numéro du magazine (mai 2022)! Élaboré de toute évidence avec le cabernet franc, dotée d’une robe profonde, son superbe nez dégage des arômes de fruits des champs et de poivrons rehaussés de notes florales et animales. Un rouge produit selon les principes de la biodynamie et non filtré, qui offre une matière mûre, pleine et veloutée. Équilibré et persistant à souhait, il accompagnera à merveille le tataki de thon rouge.

Pays : France

Prix :   30,25 $

Code SAQ : 11665534

Note :  90/100

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1 Comment

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  • Michel Beauchamp
    · Répondre

    mai 25, 2022 at 8:43

    Excellent vin en effet.

    Mais la note de la Revue du vin de France a été attribuée au millésime 2019, et non 2020.

    D’un lecteur fidèle…

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