Après les 2015 et 2016 particulièrement réussis, Saumur-Champigny fut durement touché par le gel printanier. Heureusement le Château Yvonne tire son épingle du jeu avec ce 2017 plutôt réussi. Un cabernet franc ligérien typique offrant des notes de poivrons rehaussés de notes minérales et animales discrètes. Bouche mûre et juteuse dotée d’une texture joyeuse séduisante. Moyennement corsé et équilibré, ce beau rouge bio accompagnera à merveille la bavette de bœuf à l’échalote.
Pays : France
Prix : 29,35$
Code SAQ : 11665534
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