Les Bourgognes rouges ont plutôt souffert des conditions climatiques difficiles de 2021. Comme c’est souvent le cas, les blancs, au contraire, ont bien tiré leur épingle du jeu ! Selon la Revue du vin de France : « Les blancs, avec leur fruit lumineux, devraient surprendre par leur potentiel de garde ». La fraicheur, l’équilibre et l’élégance sont au rendez-vous. Seul bémol, les prix toujours à la hausse ! Les produits choisis pour cette dégustation confirmeront le haut niveau de qualité et le potentiel de ces grands blancs de Bourgogne issu du millésime 2021.
Unfortunately, red Burgundies did not fare well in 2021. As is often the case, the 2021 whites defied the odds and managed to impress many experts. According to the Revue du Vin de France : « The 2021 whites, with their luminous fruit, should surprise with great aging potential ». The best 2021s offer refreshing acidity, great balance and elegance. The only drawback: the obviously, non stop, skyrocketing prices! The wines chosen for this tasting should confirm the high quality level and aging potential of this outstanding 2021 white Burgundy vintage.
Meursault Vieilles Vignes, Domaine Buisson-Charles
Chablis Grand Cru Les Blanchots, Domaine Laroche
Chablis Grand Cru Les Preuses, Domaine Simonet-Fèvre
Mercurey 1er Cru En Sanzenay, Domaine Tupinier-Bautista
Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Domaine Chanson
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes, Domaine Morey-Coffinet
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée, Château-Fuissé
Vin Mystère-Mystery Wine
Cost-Prix : $120 + Taxes = 138 $ Date : March 28 mars 2024 Time-Heure : 19 h – 7 :00 PM
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