Un millésime classique plutôt frais, les meilleurs domaines des deux rives qui ont su attendre la maturité phénolique complète ont élaborés des vins équilibrés plutôt réussis. Ce sont des Bordeaux structurés, amples, voire corsés, qui offraient d’emblée un excellent potentiel de garde. Moins charmeurs en jeunesse, le vieillissement a assoupli les tannins et complexifié l’ensemble. Les châteaux choisis pour cette dégustation nous donneront l’heure juste quant au niveau de qualité et l’évolution du millésime. Vingt ans plus tard, venez redécouvrir ce millésime classique du bordelais.
A rather classic, fresher vintage with excellent aging potential. The top chateaux from both banks, who waited for complete phenolic maturity managed to craft full bodied, well structured reds, for long aging. Not the most charming youthful vintage, but with time the firm tannins have softened, and the wines have developed the charming typical complexity expected from fine Bordeaux. Most 2004 high end Bordeaux are continuing to evolve favourably. Twenty years later, come and rediscover an impressive selection of Chateaux that should confirm the high quality level and evolution of this classic Bordeaux vintage.
Château Pontet Canet, Pauillac
Château Calon Ségur, St-Estèphe
Château Malescot St-Exupéry, Margaux
Château Sociando Mallet, Haut- Médoc
Château Clerc Milon, Pauillac
Château La Fleur de Bouard, Lalande de Pomerol
Château Larcis Ducasse, St-Émilion
Vin mystère-Mystery wine
**********
Date: Dec. 12 dec. 2024
Durée : 19h à 21h30 / 7hPM to 9h00PM
Prix / Cost : 134 $ + Taxes= 154 $
Mode de paiement
Par virement Interac
* Vous pouvez payer par virement Interac en utilisant l’adresse électronique suivante : nickvin@videotron.ca
Par chèque
* Veuillez adresser votre chèque à l’attention des Conseillers du vin et dater celui-ci 2 semaines avant l’activité choisie.
* Vous recevrez la confirmation par courriel dès la réception de votre paiement.
* Les places sont réservées selon le principe du premier arrivé, premier servi.
* Vous avez 2 semaines pour envoyer votre chèque sinon votre place sera attribuée à une autre personne.
Payment method
Interac
* You can pay with Interac using this email address : nickvin@videotron.ca
Check
* Please make your check payable to Les conseillers du vin and date it 2 weeks before the chosen activity.
* You will receive email confirmation upon receipt of your payment.
* Seats are reserved on a first come, first served basis.
* You have two weeks to send your check or your spot will be given to another person.
Réservations
Cet événement est complet.