Depuis plusieurs siècles Bordeaux trônait seule au sommet de la pyramide qualitative des rouges qui allient richesse et élégance! Depuis la dégustation comparative de 1976 des Crus Classés de Bordeaux versus les assemblages bordelais de Californie, l’écart qualitatif n’est plus ! Les millésimes choisis pour cette dégustation risquent de surprendre l’amateur ! Deux millésimes sous évalués qui ont remarquablement bien évolués. Les Bordeaux 94 offraient d’emblée une belle structure. Aujourd’hui ils s’avèrent typiquement classique et élégant. Suivant un trio plutôt réussi (90-91-92), le millésime 93 californien quant à lui surprend par son équilibre et sa complexité. Venez comparer ce duo de millésimes sous évalués, vous serez agréablement surpris.
When it comes to fine reds that offer richness and elegance, for the past few centuries, Bordeaux stood alone at the top! But since the famous 1976 Paris blind tasting of California reds versus Crus Classés from Bordeaux, the surprising results have modified many experts and afficionado’s opinion. The wines for this tasting are from two underrated vintages. The 94 Bordeaux have evolved surprisingly well and show classic elegance and balance. While the 93 California red vintage (for Cab and Merlot) was neglected because it followed three excellent vintages (90-91 and 92). Come compare these fine reds from underrated vintages and appreciate their surprising, lovely evolution. You will be surprised!
1994 Château Pichon Baron, Pauillac
1994 Château Troplong Mondot, Saint-Émilion
1994 Château Kirwan, Margaux
1994 Château Pavie-Macquin, Saint-Émilion
1993 Merlot Napa Valley, Duckhorn
1993 Merlot Bancroft Ranch Napa Valley, Beringer
1993 Meritage Pickberry Vyrd Sonoma Mountain, Ravenswood
1993 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Spotswoode
Cost/Prix : $134 + Taxes = 154$
Date : Oct. 26 2023
Time/Heure : 7:00 PM/19:00
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