BOURGOGNE ROUGE 2020
28 septembre 2023
La Bourgogne s’avère plutôt choyée par Dame nature, voici un troisième millésime consécutif de top niveau. Les producteurs qui ont récoltés a juste maturité du fruit ont élaborés des vins riches, doté de beaucoup de profondeur et potentiel de garde. Ayant dégustés plusieurs rouges 2020 de nombreuses sous-régions, la plupart s’avèrent plutôt impressionnants de matière et concentration. Presque atypiques, plusieurs crus risquent de surprendre l’amateur de Bourgogne classiques, légers et fins. Certains crus amples et solides, rappellent de bons pinots provenant de Californie et d’Oregon. Une sélection de producteurs réputés nous permettra de vérifier le niveau de qualité et le potentiel de cet excellent millésime bourguignon.
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, Domaine Serafin
Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts, Dom. L’Arlot
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint-Georges, Dom. Faiveley
Beaune 1er Cru Clos des Fèves Monopole, Domaine Chanson
Marsannay Les Longerois, Domaine Jean Fournier
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Dom. Morey Coffinet
Beaune 1er Cru Marconnets, Albert Morot
Vin mystère-Mystery wine
RHÔNE NORD 2019
12 octobre 2023
La plupart des régions françaises ont produits de magnifiques rouges en 2019 ! De toute évidence la vallée du Rhône septentrionale a pleinement profité de la générosité de Dame Nature. Un millésime particulièrement ensoleillé et chaud qui a engendré des syrahs débordantes de fruit mûr. Heureusement une tendre acidité assure la fraicheur et l’équilibre de ce millésime solaire. Malgré une matière plutôt riche et une solide structure, les vins demeurent élégants et raffinés. Une sélection de producteurs de top niveau provenant d’appellations réputées nous permettra d’avoir l’heure juste quant au potentiel de cet excellent millésime rhodanien.
Hermitage Cuvée Arena Mica, J. Boutin
Hermitage, Domaine Belle
Côte Rôtie Bonnivières, Yves Cuilleron
Côte Rôtie Les Terrasses, Jean-Luc Jamet
Cornas Vieilles Vignes, Alain Voge
Saint-Joseph Vignes de l’Hospice, Guigal
Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins, Delas
Vin mystère – Mystery wine
CHALLENGE : 94 BORDEAUX VS 93 CALIFORNIA
26 octobre 2023
Depuis plusieurs siècles Bordeaux trônait seule au sommet de la pyramide qualitative des rouges qui allient richesse et élégance! Depuis la dégustation comparative de 1976 des Crus Classés de Bordeaux versus les assemblages bordelais de Californie, l’écart qualitatif n’est plus ! Les millésimes choisis pour cette dégustation risquent de surprendre l’amateur ! Deux millésimes sous évalués qui ont remarquablement bien évolués. Les Bordeaux 94 offraient d’emblée une belle structure. Aujourd’hui ils s’avèrent typiquement classique et élégant. Suivant un trio plutôt réussi (90-91-92), le millésime 93 californien quant à lui surprend par son équilibre et sa complexité. Venez comparer ce duo de millésimes sous évalués, vous serez agréablement surpris.
1994 Château Pichon Baron, Pauillac
1994 Château Troplong Mondot, Saint-Émilion
1994 Château Kirwan, Margaux
1994 Château Pavie-Macquin, Saint-Émilion
1993 Merlot Napa Valley, Duckhorn
1993 Merlot Bancroft Ranch Napa Valley, Beringer
1993 Meritage Pickberry Vyrd Sonoma Mountain, Ravenswood
1993 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Spotswoode
BOURGOGNE BLANC 2020
16 novembre 2023
Il n’y a pas que les Bourgognes rouges qui ont été favorisés par Dame Nature en 2020. Une récolte qui s’avère particulièrement réussie, à l’instar des pinot noirs, la plupart des chardonnays débordent de matière et caractère tout en offrant en prime un très bon potentiel de garde. Ce millésime (encore) plutôt chaud a su maintenir une fraiche acidité qui assure équilibre, élégance et potentiel. Les produits choisis pour cette dégustation confirmeront le haut niveau de qualité et le potentiel de ces grands blancs de Bourgogne.
Meursault Les Tillets, Patrick Javillier
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, Dom B. & T. Glantenay
Chablis Grand Cru Les Clos, Dom Christian Moreau
Mercurey 1er Cru En Sanzenay, Tupinier-Bautista
Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Bataillère, Albert Morot
Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Chanson
Pouilly-Vinzelles La Soufrandière, Les Quarts-Brett Brothers
Vin Mystère-Mystery Wine
VERTICALE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
14 décembre 2023
Une des stars de la vallée du Rhône méridionale, le Château de Beaucastel produit un Châteauneuf-du-Pape particulièrement solide et intense doté d’un excellent potentiel de garde. Offert pour la troisième et dernière fois @Les Conseillers du Vin, voici une sélection de huit millésimes couvrant quatre décennies. Cette remarquable sélection inclue de grands millésimes tel que les réputés 89 et 90 ! Une brochette des années 80-90-2000 et 2010 nous permettra de vérifier la richesse et le potentiel de garde de cet excellent domaine de la vallée du Rhône méridionale.
2013
2012
2005
2003
1997
1996
1990
1989