BOURGOGNE ROUGE 2022
13 Fév 2024
Le millésime 2022 en Bourgogne est spectaculaire! Malgré la chaleur, 2022 s’avère plutôt frais et équilibré. Des rouges débordant de fruit croquant parfaitement mûr, de solides tannins, beaucoup de matière et un potentiel de garde infini. Des rouges de haut niveau particulièrement intenses et pleins, qui charmeront l’amateur de grands Bourgognes. Dotés d’une grande persistance, ces superbes rouges charment dès la jeunesse mais vieilliront admirablement bien. Une sélection de producteurs réputés nous permettra de vérifier le charme et le potentiel de cet excellent millésime bourguignon.
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, Domaine Sérafin
Mercurey 1er Cru En Sazenay, Dom Tupinier-Bautista
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes, Domaine Faiveley
Beaune 1er Cru Clos des Fèves, Domaine Chanson
Marsannay Les Longerois, Domaine Charles Audoin
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses, Maison Champy
Givry 1er Cru Clos du Cellier, Dom du Cellier aux Moines
Vin mystère-Mystery wine
BORDEAUX 2005
27 Fév 2024
Un millésime issu d’une année solaire aux nuits fraiches qui a engendré des rouges mûrs, intenses, frais et fermes en jeunesse. Ces Bordeaux riches et mûrs, plutôt amples voire corsés, offraient d’emblée un grand potentiel de garde. A peine arrivés sur leur plateau de maturité, la plupart des 2005 vogueront encore un certain temps. Les châteaux choisis pour cette dégustation nous donneront l’heure juste quant au niveau de qualité et l’évolution du millésime. Vingt ans plus tard, venez redécouvrir cet excellent millésime du bordelais.
Château Haut-Bailly Pessac-Léognan
Château Lafon-Rochet, St-Estèphe
Château Prieuré-Lichine, Margaux
Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc
Château Haut Bages Libéral, Pauillac
Château La Tour Carnet, Haut-Médoc
Clos du Clocher, Pomerol
Vin mystère-Mystery wine
BRUNELLO DI MONTALCINO 2019
13 mars 2025
Au cours de la dernière année, deux rencontres de producteurs de Montalcino, confirment que l’annata 2019 est spectaculaire ! De niveau (selon eux) supérieur aux excellents 2016 et 2010, les Brunelli 2019 débordent de matière mûre. Une réussite totale, ils offrent concentration, structure, équilibre, potentiel et surtout cette élégance attendue, signature de l’appellation. Dernièrement, les réussites à Montalcino se multiplient, et confirment son statut de GRAND vin italien. Venez découvrir une sélection de maisons réputées qui nous permettra de vérifier la richesse et le potentiel de ce grand cru italien issu de l’exceptionnel millésime 2019.
Casanova di Neri Tenuta Nuova
Canilicchio di Sopra
Luce Frscobaldi
Il Marroneto
Le Potazzine
Pieve Santa Restituta Gaja
Siro Pacenti VecchieVigne
Vin Mystère-Mystery Wine
BOURGOGNE BLANC 2022
10 avril 2025
Il n’y a pas que les Bourgognes rouges qui ont excellés en 2022. Malgré l’année solaire, les nuits fraiches ont préservé l’acidité nécessaire afin d’assurer l’équilibre et garantir un excellent potentiel de garde. Voici un commentaire de la Revue du Vin de France concernant le millésime 2022 : « Les vins sont flamboyants, à la fois précoces et armés pour affronter les prochaines décennies ». Autre point important, la réussite est généralisée. Ce sont des blancs plutôt riches et intenses qui demeurent frais et harmonieux, tout en offrant un grand potentiel de vieillissement. Les produits choisis pour cette dégustation confirmeront le haut niveau de qualité et le potentiel de ces grands blancs de Bourgogne issus d’un millésime particulièrement réussi
Meursault Les Clousots, Domaine Patrick Javillier
Puligny-Montrachet, Joseph Drouhin
Pouilly-Fuissé Terre de Vergisson, Dom Buisson-Charles
Mercurey 1er Cru En Sazenay, Dom Tupinier-Bautista
Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Domaine Chanson
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Dom C. & J. Derain
Savigny Les Beaune 1er Cru La Batallière, Dom Albert Morot
Vin Mystère-Mystery Wine
CHIANTI CLASSICO – GRAN SELEZIONE
08 mai 2025
La nouvelle catégorie supérieure du Chianti Classico, la Gran Selezioine, a vu le jour en 2014. Le fruit utilisé pour ces cuvées Gran Selezione doit être issu des vignobles du domaine. Élaboré uniquement a partir de cépages autochtones, dont un minimum de 90% de Sangiovese, cette cuvée haut de gamme doit être vieilli au minimum 30 mois, incluant 3 mois en bouteille. Maintenant que cette nouvelle catégorie fête ses 10 ans, le temps est venu de vérifier le niveau de qualité de cette catégorie supérieure du Chianti Classico. Venez découvrir une sélection de producteurs réputés de Chianti Classico Gran Selezione, qui nous permettra de vérifier l’élégance et le potentiel de ce nouveau grand cru italien.
2020 Riecine – Vigna Gittori
2019 Monsanto – Il Poggio
2020 Brancaia
2020 Ricasoli – Colledila
2021 Fontodi – Vigna del Sorbo
2020 Nittardi
2019 Le Miccine
2019 Castello di Ama – San Lorenzo