Issu de la culture bio et élaboré entièrement avec le cépage lagrein (descendant du teroldego), ce rosso de la région de l’Alto Adige s’avère particulièrement coloré. Son nez déborde d’arômes fruités (fruits des champs) rehaussé de notes fumées et épicées. Un rouge frais et séduisant, parfaitement équilibré, dans un style élégant et digeste. Un tour de force réussi : du fruit mûr a point, jumelé à une fraiche acidité! Ce solide cru rappelle certains cabernet francs de Loire. Bon potentiel de garde : 3 à 5 ans. Quelques minutes (30) en carafe permettra au nez de s’épanouir. Les pâtes à la saucisse italienne et poivrons rouges grillés feront l’affaire.
Pays : Italie
Prix : 35,75 $
Code SAQ : 15089327
Note: 90/100
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