Achetons localement, l’économie en a grandement besoin! Un très beau chardonnay élaboré dans un style qui rappelle certains blancs français aux accents minéraux (Chablis, Sancerre, Muscadet). Nez de bonne intensité offrant des arômes de pomme, de poires et d’agrumes, de même qu’un effluve minéral discret. Un blanc léger doté d’une fraiche, voire vive acidité, d’une pointe d’amertume et d’une finale saline. Les huîtres sur écailles lui iront à merveille!

Pays : Canada

Prix :   25,90$

Code SAQ : 13835841

Note:  88/100

Avec Rioja et Ribera del Duero, le Priorat complete le trio de tête des meilleures régions de production de grands rouges espagnols. Élaboré avec les cépages grenache (40%), carignan (30%), syrah (20%) et cabernet sauvignon (10%), voici un rouge débordant de matière et de caractère. Robe profonde, nez de fruits des champs parfaitement mûrs. Un vin riche, savoureux et persistant à souhait. Une combinaison gagnante avec les viandes rouges simplement grillées.

Pays : Espagne

Prix :   27,25$

Code SAQ : 12825106

Note:  88/100

Le sauvignon blanc sud-africain mérite d’être découvert!  Ce bel exemple du cépage propose un nez plutôt classique, qu’exubérant. Il exhale des notes fruitées de pommes rehaussées d’arômes discrets de fruits tropicaux (goyave et fruit de la passion). Un sauvignon élégant et charmeur qui rappelle davantage la Loire que la Nouvelle-Zélande. Bon rapport prix-plaisir, il s’avère particulièrement facile à boire, tout en demeurant savoureux à souhait. Doté d’un bon équilibre et d’une belle allonge, il fera bon ménage avec les crevettes simplement grillées. Bonne dégustation!

Pays : Afrique du Sud

Prix :   25,50$

Code SAQ : 15395623

Note:  88+/100

Selon la Revue du Vin de France, le domaine Charles Audoin a particulièrement réussi ses 2022 ! Ce pinot noir bio s’avère fruité, frais et élégant. Son nez dégage des arômes de fruits rouges et noirs rehaussés de notes légèrement florales.  Parfaitement mûr, superbe équilibre, belle fraicheur, ce très beau pinot se veut particulièrement charmeur. Servez ce Bourgogne moyennement corsé et savoureux a souhait, avec des grillades de veau ou de porc. Belle réussite !

Pays : France

Prix :   47,75$

Code SAQ : 15366558

Note:  91/100

Ce beau blanc du Rhône septentrional issu de la culture bio, charme grâce à ses saveurs riches et pleines. Un rare Crozes blanc issu uniquement de marsanne. Son nez livre des notes de fruits blancs mûrs et de miel, rehaussées de notes florales séduisantes. Un blanc particulièrement gouteux doté d’une tendre acidité et d’une pointe d’amertume qui assurent l’équilibre et l’élégance. Excellent mariage avec les pâtes aux fruits de mer.

Pays : France

Prix :   35,75$

Code SAQ : 15241886

Note:  90/100

Voici un superbe Saumur-Champigny à bon prix, qu’il ne faut pas rater! Élaboré uniquement avec le cabernet franc, ce cru ligérien est habillé d’une robe particulièrement colorée. Son nez déborde d’arômes de fruits des champs rehaussés de notes végétales qui rappelle le poivron. Richesse typique du millésime, cet excellent rouge charme grâce à ses saveurs mures, son superbe équilibre et sa bonne persistance. Il offre un certain potentiel de garde : 3 à 5 ans. Parfait pour accompagner les saucisses de proc grillées.

Pays : France

Prix :   21$

Code SAQ : 13591065

Note:  89/100

Voici un superbe blanc de la région de Savoie qui sort des sentiers battus, qu’il faut découvrir. Élaborée avec le cépage jacquère, cette belle cuvée offre rondeur et fraicheur. Nez parfumé de poires mûres rehaussé de notes florales. Une pointe d’amertume assure l’équilibre et lui confère davantage de persistance. Très digeste (11,5% alc.), ce séduisant blanc accompagnera à merveille les pétoncles grillés.

Pays : France

Prix :   25,90$

Code SAQ : 15481361

Note:  89/100

De la région de Sardaigne, ce très beau rouge plein et savoureux, est le fruit d’un partenariat entre le réputé œnologue Giacomo Tachis et la Tenuta San Guido (Sassicaia). Assemblage réussi dominé par le carignano (60%), enrichi de 10% de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et syrah. Ce rosso coloré dégage des arômes de fruits des champs rehaussé de notes épicées, florales, de garrigue et de réglisse noire. Bonne présence et allonge, une surprenante fraicheur assure l’équilibre. À découvrir pour son authenticité sudiste. Parfait avec les viandes rouges grillées.

Pays : Italie

Prix :   31,75$

Code SAQ : 11098322

Note:  90/100

Une appellation qui ne produit que du rosé, Tavel est réputé pour ses rosés de gastronomie dotés d’un bon potentiel garde. Voici un rosé avec davantage de caractère et de matière. Robe colorée, son nez frais et charmeur dégage des arômes de fruits rouges épicés et d’orange sanguine. Contrairement à de nombreux rosés, cette cuvée offre une certaine structure et présence en bouche. Tout de même léger et frais, il accompagnera à merveille le filet de saumon grillé et vos charcuteries et saucissons préférés.

Pays : France

Prix :   33,25$

Code SAQ : 12376881

Note:  89/100

À la recherche de nouveauté ? Voici un blanc inusité parfait pour les chaleurs estivales qui risque de surprendre vos convives. Élaboré avec un cépage indigène (nascetta) oublié, ce blanc aromatique non boisé, dégage de beaux arômes fruités et floraux. Provenant de la commune de Serralunga d’Alba (Langhe), ce cru piémontais bio offre une fraiche acidité, un bel équilibre, et s’avère particulièrement savoureux et persistant. Une combinaison gagnante avec les calmars frits ou grillés.

Pays : Italie

Prix :   25,90$

Code SAQ : 15024435

Note:  89/100