[quote]Hélas ! la saison estivale tire à sa fin et l’automne est à nos portes. Pour un bon nombre d’amateurs, les vins d’été, frais et légers, seront remplacés par des pinards avec davantage de matière et de richesse. [/quote]
Les chaleurs d’été incitent les consommateurs à déguster des pinards frais et légers, mais l’automne ramène de nombreux oenophiles aux rouges amples et corsés, de même qu’aux blancs riches et pleins. Comme à toutes les années, les rosés tomberont dans l’oubli pendant les mois d’automne et d’hiver. Ce sont les rouges qui souffrent de la popularité estivale des rosés, car il est bien connu qu’au Québec la consommation de vins blancs ne fluctue aucunement durant l’année.
Dans la chronique de cette semaine, je vous livre une sélection de flacons qui, je l’espère, plairont aux amateurs à la recherche de pinards savoureux.
Un blanc savoureux:
Chardonnay Max Reserva 2012 Valle de Casablanca, Errazuriz, Chili 18,20$
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L’aubaine de la semaine :
Shiraz 2012 WO Robertson, Robertson Winery, Afrique du Sud 14,15$
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Et d’excellents rouges :
Los Vascos Grande Réserve 2010 Colchagua, Barons de Rothschild, Chili 20,50$
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Givry 1er Cru Les Bois Chevaux 2012 Didier Erker, Bourgogne, France 26,25 $
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Mourvèdre 2010 Sierra Foothills, Terre Rouge, Californie 29,10 $
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