Voici un bel exemple de Chardonnay ontarien qui confirme le niveau de qualité que nos vignobles canadiens peuvent atteindre. Excellente maison, Hidden Bench, contribue grandement à l’image qualitative des vins canadiens ! Un superbe Chardonnay d’ici, à peine boisé, qui rappelle certains crus bourguignons grâce à ses parfums de fruits à chair blanche rehaussé d’une certaine minéralité. Finesse, fraicheur, superbe équilibre et bonne persistance, tout y est ! Mariez ce beau blanc bio avec le filet de saumon simplement grillé.
Pays : Canada
Prix : 32 $
Code SAQ : 12583047
Note: 91/100
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