Piano dei Daini 2018 Etna Rosso, Tenute Piano dei Daini

décembre 1, 2021 Suggestions

Malgré sa faible popularité, l’appellation Etna Rosso produit l’un des meilleurs rouges de la Sicile. Mais soyez avisés, ces rouges plutôt légers, frais et élégants, s’avèrent parfois un brin rustique en finale. Ce Piano dei Daini, typiquement léger et charmeur, surprend par souplesse et son caractère gouleyant, facile à boire. Issu des cépages nerello mascalese (90%) et nerello capuccio (10%), ce bel assemblage dégage de jolis arômes fruités qui rappelle la fraise, rehaussé de notes minérales et florales discrètes. Un excellent rouge bio qui fera bon ménage avec l’escalope de veau et porcini.