Chers ami(e)s
La pandémie nous force à s’isoler. Ce temps passé à la maison nous permet de cuisiner davantage et de toute évidence, passer un bon moment à table. Sachant que les québécois aiment bien arroser leurs repas de bons vins, je vous suggère de vous procurer des vins locaux/du Québec. Dans un premier temps pour éviter les déplacements et contacts mais également pour encourager l’économie locale, car elle en a sérieusement besoin!
Certains vignobles québécois offrent la livraison de leurs produits à votre domicile. C’est le cas du Vignoble Rivière du Chêne et La Cantina, Vallée d’Oka.
En début de semaine j’ai dégustés les six (6) vins suivants : tous les vins sont issus du millésime 2019, blancs et rosés:
• Riesling 2019, Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka (nouveauté!)
• Rosé du Calvaire 2019, Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka
• La Cantina Blanc, Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka
• La Cantina Rosé, Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka
• William Blanc 2019, Vignoble Rivière du Chêne
• Le Rosé Gabrielle 2019, Vignoble Rivière du Chêne
Les blancs s’avèrent particulièrement réussis. Plutôt aromatiques et frais, voire vifs, ils accompagneront merveilleusement tous vos plats de poissons et fruits de mers, de même que de nombreux fromages.
Et puisque le printemps est enfin arrivé, les rosés seront d’excellents candidats pour les nombreux barbecues à venir. Ils s’avèrent typiquement légers et rafraichissants.
Pour commander : http://vignobleriviereduchene.ca/commandes
Bon courage à toutes et à tous, soyez vigilants et respectez les consignes pour que l’on puisse se revoir bientôt!
Nick Hamilton / Les Conseillers du Vin
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