Voici un cocktail de cépages particulièrement réussi : garganega, trebbiano, tocai-friulano, cortese et chardonnay. Provenant d’une appellation qui mérite notre attention, ce Bianco di Custoza séduit grâce à quelques grammes de sucre résiduel (6,5 gr/li). Malgré le sucre, ce très beau blanc demeure frais et équilibré. Un brin de gaz carbonique l’allège. Un bianco gouteux et charmeur offert à très bon prix. Un compagnon idéal pour les calmars frits.
Pays : Italie
Prix : 20$
Code SAQ : 12717560
Note : 88
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