Avec le vent froid qui souffle et annonce la période des fêtes et la nouvelle année, voici quelques suggestions de bons spiritueux pour réchauffer les cœurs et faire plaisir à vos convives lors de vos célébrations.
Si vous êtes à court d’idées-cadeaux durant les prochaines semaines, ces bonnes bouteilles assureront la réussite de vos célébrations et retrouvailles. En ces moments de fin d’année, les choix portent souvent sur des flacons plus prestigieux qui incitent à débourser davantage et si la stratégie préméditée (les bonnes bouteilles aux bonnes personnes) fonctionne, il y a gros à parier que vous recevrez une invitation pour participer à la dégustation de ces précieux nectars.
Voici une sélection de produits de qualité irréprochable, davantage coûteux, mais garants de satisfaction pour vos amis, les membres de votre famille et vous-même qui appréciez les bons spiritueux.
Uva Viva di Poli, Jacopo Poli, 40% Italie, 57,75 $ 454199
L’excellent distillateur italien Jacopo Poli élabore des grappas de qualité remarquable mais également d’excellentes eaux-de-vie. Pour l’amateur d’eau-de-vie blanche non boisée et non vieilli. Superbe nez fruité rappelant la poire et la mandarine. Doté d’une texture veloutée et d’une belle allonge, cette excellente eau-de-vie de marc gagne à être servie fraîche. Note : 92/100
Vodka Belvedere 40% Polmos Zyrardow, Pologne 46,75 $ 437772
Cette excellente vodka haut de gamme sera idéalement servie nature et froide. Élaborée entièrement à partir de seigle polonais et distillée quatre fois, elle offre un arôme discret de céréales, une texture veloutée et une finale chaleureuse. Note : 91/100
Pour un excellent dry martini :
Tanqueray No. Ten London Dry Gin, Tanqueray 47,3%, Angleterre 43,75$ 600163
Le dry gin Ten de Tanqueray titre 47,3 % d’alcool, ce qui lui confère davantage de corps, de richesse et d’intensité. Un superbe gin particulièrement aromatique, offrant des notes végétales et de baies de genièvre. Servez-le nature et glacé pour atténuer la chaleur de l’alcool et mettre en évidence sa texture veloutée séduisante. Note : 93/100
Trois whiskies pour accompagner le saumon fumé :
Johnny Walker Green Label 15 ans Scotch Whisky, Écosse 12591371 70 $
Voici un superbe assemblage de whiskies provenant des distilleries de Cragganmore (Speyside), Coal Ila (Islay), Talisker (Skye) et Linkwood (Highlands). Son nez de caramel, de fruits secs, de fumée et d’iode enchante. Richesse, complexité et suavité, un « blend » qui surprendra l’amateur de whisky pur malt. À découvrir ! Note : 90/100
Cragganmore 12 ans Speyside Single Malt Scotch Whisky 40% Écosse 77,75 $ 192732
Du réputé district de Speyside, le Cragganmore est reconnu et fort apprécié par les intervenants de l’industrie du whisky écossais. Cette sous-région des Highlands est bien connue pour ses whiskies à la fois savoureux et élégants. Nez complexe offrant des notes de cidre, de calvados de même que des effluves de caramel écossais et de fumée. Note : 94/100
Talisker 10 ans Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky 45,8 % Écosse 79$ 249680
Pour les amateurs de whisky Single Malt davantage corsé et parfumé. Provenant de l’île de Skye, le Talisker offre un nez typiquement fumé et iodé plutôt intense. Malgré son caractère extrême, cet excellent whisky charme grâce à ses saveurs veloutées et sucrées. Un Single Malt riche et savoureux qui rappelle les whiskies élaborés sur l’île d’Islay. Note : 95/100
Appleton Estate Extra 12 ans Ambré, Jamaique 37,50 $ 00105742
Un rhum coloré, son nez boisé dégage des arômes de noix, de caramel, de vanille et d’épices. Rondeur et bonne présence en bouche. Riche et savoureux, servez le avec un peu d’eau ou un glaçon pour le rafraichir. Note : 92/100
NICK HAMILTON
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