Au cours des dernières semaines, j’ai dégusté un bon nombre de vins dont plusieurs se sont démarqués par leur haut niveau de qualité et leur prix abordable.
Sans introduction, je vous livre dans la chronique de cette semaine, une sélection de six flacons particulièrement réussis pour célébrer la fête du Québec. De toute évidence un produit de chez nous fait partie de cette sélection. Bonne Saint-Jean à tous!
Quelques blancs :
Il Bianco 2013 IGT Toscana, Brancaia, Italie 21,35 $ 11797174
Voici un blanc particulièrement original élaboré avec les cépages sauvignon blanc, viognier, gewurztraminer et sémillon. Son nez très aromatique séduit grâce à ses parfums fruités et floraux. Curieusement sa finesse et sa fraicheur nous rappellent certains rieslings. Cet excellent nectar plaira surement aux amateurs de blancs non boisés débordant de fruit. Le compagnon idéal des calmars frits. Note : 88/100
Sancerre La Moussière 2014 Alphonse Mellot, France 28,90 $ 00033480
Un classique du répertoire de la SAQ, le Sancerre La Moussière enchante grâce à ses saveurs vivement fraiches jumelées à une élégance attendue. De bonne intensité, son nez légèrement végétal dégage des arômes d’agrumes et de buis. Un blanc doté d’une acidité tendue et d’une belle allonge. Une union plus que parfaite avec le fromage de chèvre chaud sur salade. Note : 88/100
Un produit du Québec pour se sucrer le bec et fêter la Saint-Jean:
Cidre de Glace 2012 Entre Pierre et Terre, Québec 23,90 $ 12120552
Un superbe produit de chez nous qui éveillera vos papilles sans faute! Son nez exubérant dégage des notes de pomme cuite qui rappelle la tarte aux pommes de ma mère. Un cidre de glace typiquement intense et gouteux. Un bon équilibre sucre-acidité assure la fraicheur et la persistance. Servez-le au dessert et en fin de soirée. Note : 90/100
Et d’excellents rouges :
Garnacha 2013 Navarra, Bodega Artazu, Espagne 15,45 $ 10902841
Voici l’aubaine de la semaine à ne pas rater ! Élaboré dans un style moderne Nouveau Monde, ce vin espagnol charme grâce à son nez fruité/épicé bien mûr. La bouche offre des saveurs également très mûres rehaussées de tannins un brin fermes qui lui procurent davantage de structure et de caractère. De toute évidence ce beau rouge de tous les jours est élaboré avec le cépage grenache. Affinité assurée avec les saucisses grillées au barbecue. Note : 88/100
Granaxa 2011 Minervois, Château Coupe Roses, France 23,70 $ 00862326
Les rouges du Languedoc élaborés avec le cépage grenache uniquement sont plutôt rares. Un cru au nez animal, d’humus du terroir et de fumée qui exige d’être carafé une heure avant le service. Complexe et charmeur, ce très beau rouge offre une bouche particulièrement mûre et veloutée. Un grenache équilibré et savoureux à souhait pour accompagner la côte de veau aux champignons sauvages. Note : 89/100
Malbec 2013 Mendoza, Catena, Argentine 21,95 $ 478727
Superbe rapport prix-plaisir, cet excellent malbec livre la marchandise. Savamment boisé, son nez déborde d’arômes de fruits noirs, le tout rehaussé de notes minérales, florales et épicées. De très bonne sève, la bouche riche séduit par sa facilité et sa surprenante fraicheur. Malgré une matière bien présente, ce malbec demeure élégant et équilibré. Les côtelettes d’agneau grillées lui iront à merveille. Note : 90/100
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