Un superbe assemblage de cabernet sauvignon (55%), merlot (40%) et petit verdot (5%), ce cru réputé vieilli particulièrement bien. Une dégustation récente des millésimes 89 et 90 le confirme. Nez discret bien boisé aux arômes de fruits noirs et de graphite. Un Bordeaux déjà souple et coulant doté d’une solide structure (tannins). Une certaine austérité de jeunesse que quelques années de vieillissement (3 à 5 ans) atténueront. Le gigot d’agneau créera l’harmonie recherchée.
Pays : France
Prix : 45,50 $
Code SAQ : 11375668
Note : 89
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