Un millésime solaire extrême : c’est ce que Dame Nature a imposée aux producteurs Bordelais en 2003 ! Il est difficile dans ce millésime capricieux d’identifier des secteurs qui ont mieux performés. Les sols plus froids (argilo-calcaire) de la rive droite et les sols dotés de réserve hydrique importante ont dans la plupart des cas mieux réussis. Ces facteurs importants (types de sols et réserve hydrique), jumelés aux vieilles vignes de plusieurs Châteaux, ont engendrés les plus belles réussites de ce millésime atypique. Ce sont des Bordeaux riches et mûrs, plutôt amples voire corsés, offrant un très bon potentiel de garde. Les châteaux choisis pour cette dégustation nous donneront l’heure juste quant au niveau de qualité et l’évolution du millésime. Vingt ans plus tard, venez redécouvrir ce millésime caniculaire du bordelais.
Mother Nature imposed an extremely hot and dry 2003 growing season on the Bordeaux producers. Because of the extreme conditions, it is very difficult to identify districts that have better performed. Areas with colder soils (clay-limestone) and/or soils with excellent water reserves generally better performed. These important factors (soil types and water reserves) paired with old vines were a guarantee of success for many well established Châteaux. The 2003 Bordeaux are rich, ripe and full bodied with excellent aging potential. The châteaux chosen for this tasting should confirm the high quality level and evolution of this atypical vintage. Twenty years later, come and rediscover this scorching Bordeaux vintage.
Château Léoville Poyferré, St-Julien
Château Montrose, St-Estèphe
Château Malescot St-Exupéry, Margaux
Château D’Aiguilhe, Côtes de Castillon
Château Pontet Canet, Pauillac
Château Du Tertre, Margaux
Château Fombrauge, St-Émilion
Vin mystère-Mystery wine
Cost-Prix : $139 + Taxes = 159 $ Date : March 09 mars 2023 Time-Heure : 7 :00PM -19h
Réservations
Cet événement est complet.