Voici un rouge très léger, issu d’un cépage (el pais) auparavant utilisé presque exclusivement pour la production d’eau-de-vie (Pisco) et du vin populaire de tous les jours. Particulièrement original ce rouge délicat et souple comblera l’amateur de vins fins et digestes. Un bon pinard pour accompagner les grillades de volaille.
Pays : Chili
Prix : 18,15 $
Code SAQ : 12511887
Note : 87
Plutôt atypique, ce beau blanc d’Alsace a séjourné en barriques de chêne. Un pinot gris au nez fruité qui rappelle la poire mûre rehaussé de notes florales séduisantes. Un boisé discret, une tendre acidité et une amertume bien présente lui apportent volume et persistance. Un blanc plein, rond et savoureux à souhait pour accompagner les calmars grillés.
Pays : France
Prix : 33 $
Code SAQ : 00866681
Note : 89
Un bon petit blanc particulièrement charmeur pour son prix! Superbe assemblage de 5 cépages locaux : malvasia fina, viosinho, codega, rabigato et moscatel. Nez de fruits à chair blanche rehaussé de notes florales et d’anis. Un vin léger, savoureux à souhait, doté d’un bon équilibre et d’une belle allonge. Cette aubaine sera idéalement servie avec la morue grillée.
Pays : Portugal
Prix : 13,60 $
Code SAQ : 00412338
Note : 87
Un classique du répertoire des produits courants de la SAQ, le Pétale de Rose 2014 s’avère bien meilleur que son prédécesseur (2013). Un cocktail de cépages (8) dominé par le cinsault (42%) et le grenache (38%). Tout en finesse, son nez légèrement fruité rappelle les agrumes. Frais, léger et équilibré par une pointe d’amertume qui persiste. Servir à l’apéro ou avec des crevettes simplement grillées.
Pays : France
Prix : 19,85 $
Code SAQ : 00425496
Note : 87
Le millésime 2013 du Beaujolais a produit des vins digestes débordant de buvabilité. Traduction : ils sont généralement frais, légers et faciles à boire. En d’autres mots très typiques ! Ce beau gamay dégage des notes de fruits rouges (cerise et framboise) et d’épices douces (cannelle). Un rouge croquant, savoureux à souhait pour accompagner les grillades de volaille.
Pays : France
Prix : 23,45 $
Code SAQ : 12454991
Note : 88
Nez séduisant rappelant la salade de fruits (pommes, poires, pêches) rehaussé d’un effluve floral discret. Élaboré avec les cépages grenache blanc, vermentino et roussanne ce blanc du sud de la France s’avère particulièrement frais et facile à boire. Pour reprendre un terme plutôt à la mode par les temps qui courent : «un vin doté d’une grande buvabilité». Fraîcheur typique du millésime 2013, il accompagnera à merveille les pâtes aux fruits de mer. Bon rapport qualité prix !
Pays : France
Prix : 17,55 $
Code SAQ : 11095877
Note : 88
Claret, un terme Britannique pour les vins rouges de Bordeaux. Celui de Randall Graham (Bonny Doon) est un assemblage de cépages classiques (cabernet sauvignon et petit verdot) et de cépages atypiques (syrah et tannat). Nez de fruits des champs rehaussé de notes végétales discrètes. Un rouge élégant et fort goûteux qui demeure souple et élégant. Ce Claret Californien moyennement corsé créera une union plus que parfaite avec les côtelettes d’agneau grillées.
Pays : États-Unis
Prix : 25,25 $
Code SAQ : 12495961
Note : 88
Issu de vignes centenaires provenant de la vallée de Sonoma, voici un bel exemple de Zin débordant de matière et de caractère. Nez fruité séduisant, un brin épicé. De style typiquement californien, ce rouge solide et plein en bouche livre la marchandise. Amateurs de vins fins et délicats abstenez-vous ! Le magret de canard sauce au Porto est de mise pour un mariage harmonique.
Pays : États-Unis
Prix : 30,25 $
Code SAQ : 12484111
Note : 90
Beau nez fruité évoquant la confiture de fruits rouges. Voici un Zin mûr et plein en bouche, débordant de saveurs souples et riches tout en demeurant équilibré. Doté d’une agréable texture veloutée et d’une excellente persistance, ce rouge gouteux comblera l’amateur de vins généreusement ensoleillés. Le sauté de bœuf aux légumes à l’orientale est de mise pour un mariage harmonieux.
Pays : États-Unis
Prix : 26,35 $
Code SAQ : 12495590
Note : 89
Habituellement en cépage unique, le zinfandel se décline en plusieurs styles : de simple rosé aux rouges puissants, tout est possible avec ce cépage versatile. Nez charmeur typiquement confituré (fruits des champs) et un brin épicé. Bouche mûre, ronde, velouté et caressante. Accompagnez-le d’un contre filet de bœuf sauce teriyaki.
Pays : États-Unis
Prix : 24,75 $
Code SAQ : 12487864
Note : 88