Un classique du répertoire de la SAQ, le Sancerre La Moussière enchante grâce à ses saveurs vivement fraiches jumelées à une élégance attendue. De bonne intensité, son nez légèrement végétal dégage des arômes d’agrumes et de buis. Un blanc doté d’une acidité tendue et d’une belle allonge. Une union plus que parfaite avec le fromage de chèvre chaud sur salade.
Pays : France
Prix : 28,90 $
Code SAQ : 00033480
Note : 88
Les rouges du Languedoc élaborés avec le cépage grenache uniquement sont plutôt rares. Un cru au nez animal, d’humus du terroir et de fumée qui exige d’être carafé une heure avant le service. Complexe et charmeur, ce très beau rouge offre une bouche particulièrement mûre et veloutée. Un grenache équilibré et savoureux à souhait pour accompagner la côte de veau aux champignons sauvages.
Pays : France
Prix : 23,70 $
Code SAQ : 00862326
Note : 89
Voici un blanc particulièrement original élaboré avec les cépages sauvignon blanc, viognier, gewurztraminer et sémillon. Son nez très aromatique séduit grâce à ses parfums fruités et floraux. Curieusement sa finesse et sa fraicheur nous rappellent certains rieslings. Cet excellent nectar plaira surement aux amateurs de blancs non boisés débordant de fruit. Le compagnon idéal des calmars frits.
Pays : Italie
Prix : 21,35 $
Code SAQ : 11797174
Note : 88
Élaboré à part égales avec les cépages sangiovese, cabernet sauvignon et merlot, cette superbe aubaine livre la marchandise. Dans un style moderne mûr et charmeur, ce rouge italien offre des saveurs pleines et coulantes à la fois. Son nez au caractère fruité séduit également. Savoureux à souhait, ce beau rosso comblera l’amateur à la recherche de rouge débordant de saveurs fruitées souples. Compagnon idéal pour les saucisses italiennes grillées.
Pays : Italie
Prix : 16,80 $
Code SAQ : 466029
Note : 88
Cet excellent blanc italien est élaboré avec les cépages indigènes ansonica (50%) et cataratto (50%). Son nez fruité de bonne intensité dégage des arômes de fruits tropicaux rehaussé de notes florales. Un blanc mûr et gouteux doté d’une tendre acidité qui assure un bel équilibre. Rond, velouté et savoureux à souhait, il accompagnera à merveille la paella aux fruits de mer.
Pays : Italie
Prix : 18,45 $
Code SAQ : 10542137
Note : 88
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Ce cru réputé de la vallée du Rhône septentrionale est élaboré avec le cépage syrah. Un excellent nectar qui s’avère typiquement fin et équilibré. Malgré son élégance, il demeure savoureux et persistant à souhait. Déjà facile à boire ce très beau flacon pourra évolué favorablement pendant quelques années (3 à 5 ans). Servez-le avec des grillades de veau.
Pays : France
Prix : 72 $
Code SAQ : 11600781
Note : 90
Cette cuvée Transhumance risque de plaire aux amateurs à la recherche de rouges débordant de saveurs pleines et mures. Malgré cette richesse en bouche ce très beau cru demeure équilibré et élégant. Élaboré avec les cépages grenache (50%), syrah (35%) et mourvèdre (15%), son nez dégage des arômes de fruits des champs rehaussé de notes épicées et animales. Un rouge savoureux pour accompagner les grillades de bœuf.
Pays : France
Prix : 26,45 $
Code SAQ : 10507307
Note : 88
Voici un rouge issu de syrah dans un millésime plutôt frais. Nez légèrement fruité et poivré rehaussé d’un effluve végétal discret. Dans un style frais, élégant et digeste. De sève et persistance moyennes, il s’avère plutôt facile à boire. Union plus que parfaite avec les grillades de veau et de porc.
Pays : France
Prix : 30,50 $
Code SAQ : 10783310
Note : 87
Il n’est pas facile de dénicher de bons pinots dotés de caractère. La maison californienne Calera réussie ce tour de force bon an mal an. Débordant de fruit, son nez offre des arômes de fruits rouges épicés rehaussés de notes animales discrètes. Un pinot de sève moyenne doté de saveurs souples et rondes. Le filet de porc grillé au barbecue créera l’harmonie recherchée.
Pays : États-Unis
Prix : 36 $
Code SAQ : 00898320
Note : 89
Son nez un brin minéral et végétal dégage également des notes d’agrumes. Un sauvignon ligérien typiquement léger, équilibré et savoureux à souhait. Discret et plutôt fin, il offre une acidité bien tendue et une pointe d’amertume rafraîchissante. Il s’harmonisera à merveille avec les huitres sur écailles ou un chèvre chaud sur salade. Cette aubaine offre un très bon rapport prix-plaisir.
Pays : France
Prix : 14,25 $
Code SAQ : 12489456
Note : 88