Superbe nez de viognier non boisé : arômes de pêches, d’abricots rehaussés de notes florales. Une richesse typique, équilibrée par une tendre acidité. Bonne présence en bouche et une belle allonge. Excellent rapport qualité-prix. Servir avec le filet de porc à la mangue et brocoli.
Pays : États-Unis
Prix : 17,15 $
Code SAQ : 11089792
Note : 88
Un bel exemple de cette nouvelle vague de riesling canadien. Son nez typique de produits pétroliers est rehaussé de notes fruitées rappelant la pomme verte. Un brin de sucre l’arrondit, une acidité bien présente et une pointe d’amertume assurent l’équilibre. Un excellent riesling simple et facile pour accompagner les sushis et sashimis.
Pays : Canada
Prix : 20,25 $
Code SAQ : 12483804
Note : 88
Élaboré de toute évidence avec le carignan, ce cépage rarement élaboré en solo est capable du pire et du meilleur! En voici un bel exemple particulièrement original. Son nez complexe dégage des notes fruitées, animales et florales. Un rouge de sève et structure moyennes qui séduit grâce à ses saveurs souples et sa tendre acidité. Équilibré et persistant à souhait. Excellent avec la pizza à la saucisse italienne!
Pays : France
Prix : 20,65 $
Code SAQ : 12212182
Note : 88
À l’aveugle beaucoup d’experts risquent de se tromper quant à l’origine de ce racé riesling. Élaboré dans un style léger, vif et sec qui rappelle davantage l’Alsace que l’Australie. Son nez fruité typique (pomme, pêche, agrumes) est rehaussé de notes minérales et de produits pétroliers. Son acidité élevée sera un atout lors des journées chaudes à venir. Un excellent riesling pour accompagner les huitres sur écailles. Un régal assuré !
Pays : Australie
Prix : 20,75 $
Code SAQ : 11034134
Note : 88
Sa robe dorée annonce un riesling davantage concentré et évolué. Son nez de fruits à chair blanche bien mûrs est rehaussé de notes florales et de produits pétroliers. Riche et volumineux, fraîcheur typique, bonne intensité, bel équilibre et un brin d’amertume qui l’allonge. Excellent ! Une union plus que parfaite avec l’espadon grillé.
Pays : France
Prix : 48 $
Code SAQ : 12214161
Note : 90
Dans un style actuel vif et mince, cette mode comble le riesling. Son nez discret fleure bon les agrumes. Une forte acidité et une pointe d’amertume lui procure beaucoup de fraîcheur. Un vin alsacien sec et léger qui accompagnera à merveille la truite de lac simplement grillée.
Pays : France
Prix : 18,55 $
Code SAQ : 10518591
Note : 87
La belle vallée de Casablanca est une région fraiche, idéale pour les cépages pinot noir et chardonnay. Cet excellent pinot porte une robe bien colorée. Son superbe nez de fruits des champs confiturés est rehaussé de notes végétales et animales. Souple, coulant et très charmeur, l’amateur de pinot bien mûr sera ravi. Les grillades de volaille feront l’affaire.
Pays : Chili
Prix : 25,50 $
Code SAQ : 12184839
Note : 88
Pays viticole de plus en plus à la mode, le Portugal produit d’excellents vins offrant un très bon rapport prix-plaisir. En voici un bel exemple. Difficile de ne pas succomber au charme de ce beau rouge. Élaboré avec les cépages baga (80 %) et touriga nacional (20 %), ce cru moyennement corsé, s’avère frais, souple et équilibré. Une pointe d’amertume en finale lui procure une belle allonge.
Pays : Portugal
Prix : 22,05 $
Code SAQ : 11895305
Note : 88
Élaborée avec les cépages viognier, roussanne et petit manseng, cette belle cuvée offre richesse et rondeur. Nez séduisant de fruits blancs bien mûrs rehaussé de notes florales discrètes. Une pointe d’amertume et une tendre acidité assurent l’équilibre et lui confère davantage de persistance. Très charmeur !
Pays : France
Prix : 22,50 $
Code SAQ : 11874264
Note : 88
Voici un rosso de Toscane dans un style moderne élaboré avec les cépages syrah (32%), merlot (32%), cabernet franc (31%) et petit verdot (5%). Robe profonde violacée. Nez de fruits noirs bien murs rehaussé de notes animales qui s’estomperont à l’aération. Une matière riche qui remplie bien la bouche. Savoureux et persistant à souhait. Une combinaison gagnante avec les pâtes aux champignons porcini.
Pays : Italie
Prix : 31,25 $
Code SAQ : 10483405
Note : 89