Quel beau blanc élaboré avec les cépages grenache blanc, macabeo et pedro ximenez. Superbe nez fruité qui dégage des notes de pêche, de poire et d’ananas rehaussé d’un effluve de caramel. Bouche pleine et mure, un blanc riche et savoureux à souhait doté d’une tendre acidité qui assure l’équilibre. Un vin de plaisir particulièrement original qui accompagnera parfaitement le marlin bleu grillé.
Coloré à souhait, son nez dégage des notes de fruits des champs bien mûrs rehaussé d’un effluve de graphite typique du Douro. La bouche charme par son équilibre, sa structure et son intensité. Un bel exemple de la nouvelle vague d’excellents rouges du Douro. Un pinard de caractère qui accompagnera à merveille les saucisses grillées. Mis en vente le 16 octobre.
Nez fruité offrant des arômes de pommes et de poires. Élaboré avec les cépages antao vaz, arinto, roupeiro et sémillon. Dans un style mûr et rond, une tendre acidité et une pointe d’amertume assurent fraîcheur et équilibre. De bonne persistance et particulièrement séduisant, il accompagnera merveilleusement bien les pétoncles grillés relevés d’un brin de curcuma. Mis en vente le 16 octobre.
Cette cuvée Prestige de l’excellent Domaine Soumade exige d’être carafée entre 45 et 60 minutes avant dégustation. D’une richesse exemplaire, son nez mûr, voire confituré, séduit. Une belle concentration, une texture veloutée et des tannins souples offrent un immense plaisir. Sans aucun doute le meilleur Côtes-du-Rhône-Villages gouté dans la dernière année. (40% Grenache, 30% Mourvèdre, 30% Syrah)
Fait uniquement de sauvignon blanc, voici un beau blanc particulièrement frais, fin et élégant. Son nez dégage des arômes d’agrumes et de pomme verte rehaussé d’un effluve végétal typique. Saveurs vives mais équilibrées. Harmonie assurée avec le chèvre chaud sur salade.
Robe colorée. Nez qui rappelle bien la syrah : fruité de bonne intensité dégageant des arômes de fruits noirs (mûres et cassis), de poivre et un effluve animal typique. De sève et corps moyens, fraîcheur, bon équilibre et une bonne allonge. Servez ce beau rouge avec vos charcuteries et pâtés favoris.
Élaboré principalement avec le grenache (70 %) et l’apport de la syrah (20%) et du mourvèdre (10 %), ce cru gorgé de soleil provient d’une parcelle qui avoisine la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape. Nez fruité discret qui rappelle la fraise. De sève moyenne, dans un style souple et facile à boire qui plaira aux amateurs de vins au fruité mûr. Savoureux à souhait, il accompagnera à merveille la pizza à la saucisse italienne.
Cette cuvée élaborée avec les cépages syrah (60%) et grenache (50%) est habillée d’une robe colorée voire violacée. Son nez séduisant dégage un arôme de fruits des champs confiturés rehaussé d’un effluve floral discret. Un fruité d’une pureté remarquable, un bel équilibre et un charme incontestable. Un plaisir à déguster avec les grillades de veau et de porc.
25% de ce sauvignon a été fermenté en fûts de chêne. Issu d’une nouvelle appellation qui offre des vins particulièrement frais, ce fumé blanc de la vallée de Leyda dégage des arômes d’agrumes, de buis, de même qu’un effluve minéral-fumé. Fraîche acidité, bon équilibre, savoureux et rafraîchissant, bonne persistance.
Provenant d’une région au climat frais, ce chardonnay de la vallée de Casablanca s’avère peu boisé et dégage de beaux arômes de fruits à chair blanche bien mûrs. Pointe d’amertume attendue, certaine rondeur, bon équilibre et bonne persistance, finale savoureuse sans lourdeur, excellent rapport qualité prix.