Voici un Amarone dans un style plutôt modéré, pas très puissant mais particulièrement séduisant. Nez exhalant les fruits rouges sucrés voire confiturés, rehaussé de notes florales et animales. Un vin tout de même riche, doté d’une tendre acidité et d’une texture caressante. Ce très beau rouge de Vénétie comblera l’amateur de pinard à la fois savoureux et souple. Une combinaison gagnante avec les fromages gouteux tel que le Parmigiano Reggiano.
Pays : Italie
Prix : 46 $
Code SAQ : 10769307
Note : 90
Dans un style traditionnel, voici un superbe assemblage de negroamaro (85%) et de malvasia nera (15%) qui comblera l’amateur de vins à la fois élégants et évolués. Nez exhalant des notes d’humus rehaussé d’effluves floraux. Un rosso souple et coulant, moyennement corsé, frais et équilibré. Une combinaison gagnante avec les pâtes à la saucisse italienne, épinards et huile d’olive.
Pays : Italie
Prix : 21,40 $
Code SAQ : 00709451
Note : 88
Nez typique offrant agrumes, goyave, buis et un effluve de celeri. Une vive acidité lui apporte beaucoup de fraîcheur. Un vin léger mais savoureux qui donne envie d’en jouir davantage. Rappelle certains sauvignons néo-zélandais. De bonne persistance, il accompagnera à merveille les huitres sur écailles. Excellent rapport qualité-prix.
Pays : France
Prix : 15,45 $
Code SAQ : 12015525
Note : 87
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Le vignoble Il Falcone produit l’un des meilleurs rouges de la région des Pouilles. Ce très beau flacon offre complexité et matière dans un ensemble élégant et équilibré. Élaboré majoritairement avec le cépage local nero di troia (70%) son nez traditionnel dégage des notes animales, florales et d’humus. Un vin plein, savoureux, plutôt souple avec quelques bonnes années devant lui (3 à 5 ans). Une combinaison gagnante avec l’escalope de veau aux porcini.
Pays : Italie
Prix : 24,75 $
Code SAQ : 10675466
Note : 89
Toujours fidèle au style, ce Volpolo 2012 s’avère tout de même plus élégant que ses prédécesseurs. Élaboré majoritairement avec le cabernet sauvignon (70%), un peu de merlot (15%) et de petit verdot (15%) lui procure davantage de charme et de complexité. Un vino fortement coloré doté de saveurs mûres évidentes. Son nez offre fruits noirs, un peu de vanille et une note végétale typique du cabernet. Plein et velouté, il enchante par sa rondeur et sa sapidité. La pizza à la saucisse italienne fera l’affaire.
Pays : Italie
Prix : 28,55 $
Code SAQ : 12488605
Note : 89
Cépage phare de la région des Abruzzes, le montepulciano se décline en plusieurs styles, celui-ci se veut un rouge plutôt solide et de bonne garde. Coloré à souhait, son nez dégage des notes boisées, de chocolat, d’humus et de fruits noirs mûrs (mures et cassis). De la matière et du caractère, la bouche étoffée charmera l’amateur de nectars pleins et structurés. Idéal pour le cerf grillé avec champignons sauvages.
Pays : Italie
Prix : 34,25 $
Code SAQ : 10383113
Note : 88
Élaboré avec le cépage cannonau (grenache), ce rosso propose une matière fruitée plutôt flatteuse. Un vin coloré, plein de fruit, de bonne sève et aux tannins particulièrement souples. Ce rouge moderne fort savoureux représente bien la nouvelle vague de bons pinards produit en Sardaigne. Nez de fruits des champs légèrement confiturés. Un délice avec les charcuteries et saucissons.
Pays : Italie
Prix : 20 $
Code SAQ : 00972380
Note : 88
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Produit par l’un des plus fiables producteurs du Trentin Alto Adige, les vins d’Alois Lageder brillent par leur fraicheur et leur finesse. Issus de toute évidence avec le cépage gewurztraminer il s’avère plutôt discret lorsque comparé aux versions alsaciennes. Nez typique d’intensité moyenne, ses notes forales rehaussées d’aromes de litchi séduisent. Souple et coulant, une tendre acidité et une pointe d’amertume assurent l’équilibre. Un bianco savoureux qui accompagnera à merveille la pieuvre grillée sur salade.
Pays : Italie
Prix : 27,05 $
L’Afrique du sud produit d’excellents chenin blancs. Dans un style mûr, riche et rond en bouche, les amateurs à la recherche de vins vifs et tendus abstenez-vous ! Comme pour de nombreux chenin de la Loire, un peu de sucre résiduel lui procure davantage de volume et de charme. Nez fruité et minéral de bonne intensité. Un blanc plein et savoureux à souhait.
Pays : Afrique du Sud
Pour les amateurs de rouge classique, ce Bordeaux élaboré avec les cépages cabernet sauvignon et merlot risque de satisfaire. Cette belle cuvée vieillie en barriques de chêne neuves dégage des arômes de bois brulé, de fumée et de fruits noirs, le tout rehaussé d’une note végétale typique du cabernet sauvignon. Habillé d’une robe très colorée, ce cru du Bordelais s’avère plein et structuré. Un rouge déjà plaisant qui pourra évoluer favorablement pendant quelques années (3 à 5 ans).
Pays : France