Habillé d’une robe profonde, son nez de fruits noirs (cassis) est relevé de notes végétales (poivrons rouges) et boisées. Riche, concentré et débordant de matière, de solides tannins annoncent une belle garde (3 à 5 ans). Doté d’un bon équilibre et d’une belle allonge voici un excellent compagnon pour le bœuf au brocoli à la sauce tamari.
Pays : Chili
Prix : 19,25 $
Code SAQ : 00335174
Note : 88
Rien de mieux que des bulles pour fêter l’amour avec la personne chère! Le Prosecco est particulièrement à la mode par les temps qui courent. Cet excellent effervescent charme grâce à son bel équilibre et sa légèreté. Élaboré avec le cépage glera, il s’avère plutôt (presque trop) facile à boire, il excitera subtilement.
Pays : Italie
Prix : 30 $
Code SAQ : 12385382
Note : 88
Élaboré avec les cépages touriga nacional (70%) et tinta roriz (30%), ce très beau rouge offre un excellent rapport prix-plaisir. Son nez typique offre fruits noirs et graphite. Un vin plein et savoureux qui vous en donne pour votre argent. Souple, tendre et persistant à souhait. Idéal pour les grillades de porc et de veau.
Pays : Portugal
Prix : 16 $
Code SAQ : 10841188
Note : 88
Dans un style traditionnel bien nourri, voici un rouge qui rempli bien la bouche. Nez de terroir, d’épices, de même qu’un effluve animal voluptueux. Un vin plein et délectable, doté d’un bon équilibre et d’une solide structure. En finale, une pointe d’amertume lui procure davantage de caractère et de persistance. La côte de veau aux champignons porcini créera l’harmonie charnelle recherchée. Un rabais de 2$ est présentement offert.
Pays : Italie
Prix : 23,80 $
Code SAQ : 11131778
Note : 88
Voici un Amarone dans un style plutôt modéré, pas très puissant mais particulièrement séduisant. Nez exhalant les fruits rouges sucrés voire confiturés, rehaussé de notes florales et animales. Un vin tout de même riche, doté d’une tendre acidité et d’une texture caressante. Ce très beau rouge de Vénétie comblera l’amateur de pinard à la fois savoureux et souple. Une combinaison gagnante avec les fromages gouteux tel que le Parmigiano Reggiano.
Pays : Italie
Prix : 46 $
Code SAQ : 10769307
Note : 90
Dans un style traditionnel, voici un superbe assemblage de negroamaro (85%) et de malvasia nera (15%) qui comblera l’amateur de vins à la fois élégants et évolués. Nez exhalant des notes d’humus rehaussé d’effluves floraux. Un rosso souple et coulant, moyennement corsé, frais et équilibré. Une combinaison gagnante avec les pâtes à la saucisse italienne, épinards et huile d’olive.
Pays : Italie
Prix : 21,40 $
Code SAQ : 00709451
Note : 88
Nez typique offrant agrumes, goyave, buis et un effluve de celeri. Une vive acidité lui apporte beaucoup de fraîcheur. Un vin léger mais savoureux qui donne envie d’en jouir davantage. Rappelle certains sauvignons néo-zélandais. De bonne persistance, il accompagnera à merveille les huitres sur écailles. Excellent rapport qualité-prix.
Pays : France
Prix : 15,45 $
Code SAQ : 12015525
Note : 87
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Le vignoble Il Falcone produit l’un des meilleurs rouges de la région des Pouilles. Ce très beau flacon offre complexité et matière dans un ensemble élégant et équilibré. Élaboré majoritairement avec le cépage local nero di troia (70%) son nez traditionnel dégage des notes animales, florales et d’humus. Un vin plein, savoureux, plutôt souple avec quelques bonnes années devant lui (3 à 5 ans). Une combinaison gagnante avec l’escalope de veau aux porcini.
Pays : Italie
Prix : 24,75 $
Code SAQ : 10675466
Note : 89
Toujours fidèle au style, ce Volpolo 2012 s’avère tout de même plus élégant que ses prédécesseurs. Élaboré majoritairement avec le cabernet sauvignon (70%), un peu de merlot (15%) et de petit verdot (15%) lui procure davantage de charme et de complexité. Un vino fortement coloré doté de saveurs mûres évidentes. Son nez offre fruits noirs, un peu de vanille et une note végétale typique du cabernet. Plein et velouté, il enchante par sa rondeur et sa sapidité. La pizza à la saucisse italienne fera l’affaire.
Pays : Italie
Prix : 28,55 $
Code SAQ : 12488605
Note : 89
Cépage phare de la région des Abruzzes, le montepulciano se décline en plusieurs styles, celui-ci se veut un rouge plutôt solide et de bonne garde. Coloré à souhait, son nez dégage des notes boisées, de chocolat, d’humus et de fruits noirs mûrs (mures et cassis). De la matière et du caractère, la bouche étoffée charmera l’amateur de nectars pleins et structurés. Idéal pour le cerf grillé avec champignons sauvages.
Pays : Italie
Prix : 34,25 $
Code SAQ : 10383113
Note : 88